About Rooya | Our Basmati Rice Story

Qabuli Palaw, Chalaw, Kichiri — these dishes were always part of our family meals, celebrations, and memories of home. Growing up with them also meant knowing what excellent basmati rice is supposed to look like, smell like, and taste like.

But in Germany and throughout Europe, we found a real problem: good basmati rice was often hard to find, inconsistent in quality, or simply too expensive.

So we decided to find it ourselves.

For almost two years, we researched and tested different varieties, producers, mills, farmers, and suppliers. We cooked rice again and again, comparing the length of the grains, the texture, the taste, and especially the aroma.

Rice testing plates comparing basmati grains

We were looking for the kind of rice that, the moment you lift the lid from the pot, fills the kitchen with its aroma and brings everyone to the table.

Finally, we found it.

Today, we are proud and excited to bring this basmati rice to our home in Hamburg — and from Hamburg to families, restaurants, and businesses throughout Europe.

Why Rooya?

Rooya means “dream” in Dari/Farsi.

For us, food is also about memories. A familiar taste or smell can take you back to a family table, a childhood kitchen, or a place you once called home.

We chose the name Rooya because this rice brings back those memories — the familiar aromas, the food we grew up with, and that feeling of home.

That is what Rooya means to us.

The Rooya Promise

We are so confident in our rice that we want you to try it for yourself.

Cook it. Taste it. Smell it. Look at the length of the grains.

If you are not happy with the taste, aroma, grain length, or cooking quality, bring it back to us and we will happily refund you.

قابلی پلو، چلو و کیچری همیشه بخشی از غذای خانواده، مهمانی‌ها و خاطرات خانه ما بودند. بزرگ شدن با این غذاها یعنی اینکه می‌دانستیم یک برنج باسماتی عالی باید چه شکلی باشد، چه عطری داشته باشد و چه طعمی بدهد.

اما در آلمان و سراسر اروپا با یک مشکل واقعی روبه‌رو شدیم: پیدا کردن برنج باسماتی خوب اغلب سخت بود، کیفیت آن همیشه یکسان نبود، یا قیمت آن بیش از حد بالا بود.

برای همین تصمیم گرفتیم خودمان دنبالش بگردیم.

تقریباً دو سال انواع مختلف برنج، تولیدکنندگان، کارخانه‌ها، کشاورزان و تأمین‌کنندگان را بررسی و آزمایش کردیم. بارها و بارها برنج پختیم و طول دانه‌ها، بافت، طعم و مخصوصاً عطر آن را با هم مقایسه کردیم.

دنبال برنجی بودیم که همان لحظه‌ای که درِ قابلمه را باز می‌کنید، عطر آن تمام آشپزخانه را پر کند و همه را دور سفره بیاورد.

بالاخره آن را پیدا کردیم.

امروز با افتخار و خوشحالی این برنج باسماتی را به خانه خودمان در هامبورگ آورده‌ایم — و از هامبورگ آن را به خانواده‌ها، رستوران‌ها و کسب‌وکارها در سراسر اروپا می‌رسانیم.

چرا رویا؟

برای ما، غذا فقط غذا نیست؛ غذا خاطره هم هست.

یک طعم یا عطر آشنا می‌تواند ما را به سفره خانواده، آشپزخانه دوران کودکی، یا جایی که زمانی خانه بوده برگرداند.

نام رویا را انتخاب کردیم چون این برنج برای ما یادآور همان خاطرات است — همان عطرهای آشنا، غذاهایی که با آن‌ها بزرگ شدیم و همان حس خانه.

برای ما، رویا یعنی همین.

تضمین رویا

ما آن‌قدر به کیفیت برنج خود اطمینان داریم که می‌خواهیم خودتان آن را امتحان کنید.

آن را بپزید. مزه کنید. عطرش را حس کنید. طول دانه‌هایش را ببینید.

اگر از طعم، عطر، طول دانه یا کیفیت پخت آن راضی نبودید، آن را برای ما برگردانید و با خوشحالی پول شما را پس می‌دهیم.

Qabuli Palau, Chalaw und Kichiri gehörten immer zu unseren Familienessen, Feiern und Erinnerungen an Zuhause. Mit diesen Gerichten aufzuwachsen bedeutete für uns auch zu wissen, wie wirklich guter Basmati-Reis aussehen, duften und schmecken sollte.

Doch in Deutschland und in ganz Europa haben wir ein echtes Problem festgestellt: Guter Basmati-Reis war oft schwer zu finden, die Qualität war nicht immer gleich oder er war einfach zu teuer.

Also beschlossen wir, ihn selbst zu finden.

Fast zwei Jahre lang haben wir verschiedene Reissorten, Produzenten, Reismühlen, Bauern und Lieferanten recherchiert und getestet. Wir haben immer wieder Reis gekocht und dabei die Länge der Körner, die Konsistenz, den Geschmack und besonders das Aroma verglichen.

Wir suchten nach einem Reis, der in dem Moment, in dem man den Deckel vom Topf hebt, die ganze Küche mit seinem Duft erfüllt und alle an den Tisch lockt.

Schließlich haben wir ihn gefunden.

Heute sind wir stolz darauf und freuen uns sehr, diesen Basmati-Reis zu uns nach Hamburg zu bringen — und von Hamburg aus zu Familien, Restaurants und Unternehmen in ganz Europa.

Warum Rooya?

Rooya bedeutet auf Dari/Farsi „Traum“.

Für uns geht es beim Essen aber auch um Erinnerungen. Ein vertrauter Geschmack oder Duft kann uns zurück an den Familientisch, in die Küche unserer Kindheit oder an einen Ort bringen, den wir einmal Zuhause nannten.

Wir haben den Namen Rooya gewählt, weil dieser Reis genau diese Erinnerungen zurückbringt — vertraute Düfte, das Essen, mit dem wir aufgewachsen sind, und das Gefühl von Zuhause.

Genau das bedeutet Rooya für uns.

Das Rooya-Versprechen

Wir sind von unserem Reis so überzeugt, dass wir möchten, dass Sie ihn selbst ausprobieren.

Kochen Sie ihn. Probieren Sie ihn. Riechen Sie ihn. Sehen Sie sich die Länge der Körner an.

Wenn Sie mit dem Geschmack, dem Aroma, der Kornlänge oder der Kochqualität nicht zufrieden sind, können Sie den angebrochenen Sack einfach zurückbringen. Wir erstatten Ihnen gerne Ihr Geld.

We grew up eating rice.

ما با برنج بزرگ شدیم.